写于 2017-06-03 00:01:27| 凯发k8平台| 市场报告

作者:Brierley Wright,M.S.,R.D

,营养编辑,EatingWell杂志你可能已经知道你应该每周吃两次鱼

鱼是一种瘦肉,健康的蛋白质来源 - 油腻的物种,如鲑鱼,金枪鱼,沙丁鱼等,可以提供你可能已经听说过的心脏和大脑健康的omega-3脂肪

你的饮食

(你应该吃七种最健康的食物,但它们可能没有

)但这也是可持续性的关注点 - 并选择可持续的海鲜

所以,如果你像我一样,你常常对鱼群感到困惑:对我和地球有什么好处呢

幸运的是,由蒙特利湾水族馆运营的海鲜观察计划结合了领先的健康组织和环保组织的数据,展示了他们的“超级绿色:最佳”海鲜清单,这对您有益,对环境有益

为了列出清单,最后一次更新是在2010年1月,鱼类必须:a)污染物含量低 - 少于216亿[ppb]汞和11 ppb多氯联苯; b)富含健康的欧米茄-3脂肪; c)来自可持续渔业

该计划的“最佳选择”(seafoodwatch.org)列表中还有许多其他选项

蓝海研究所(blueocean.org)也有可持续性评级和详细信息

许多环保组织也主张从菜单中取出许多鱼

下面列出的大型鱼只是EatWell强调的六个例子:受欢迎的鱼类已经耗尽,并且在许多情况下,携带更高水平的汞和多氯联苯

环境保护基金(EDF)也在edf.org上发布了一些关于这些鱼的健康建议

这里有六种对你和地球都很健康的鱼 - 你应该吃的海鲜观察 - 加上六种要避免的鱼

你在这些名单上吃或避免吃哪种鱼

作者:Brierley Wright,M.S

R.D. Brierley对营养和食品的兴趣在于她在EatingWell的营养编辑

Brierley拥有塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院营养传播硕士学位

她是注册营养师,并在佛蒙特大学完成了本科学位

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